Ăn khế chua đường phèn có tác dụng gì?

0
151

Khế là loại trái cây quen thuộc được trồng hầu hết trên khắp lãnh thổ Việt Nam không chỉ bởi nó là loại trái cây ăn hàng ngày ngon miệng mà còn bởi công dụng trị nhiều loại bệnh hiệu quả của nó.

 

Khế chua có tác dụng gì?

Với vị chua chát, tính bình và lượng vitamin, khoáng chất dồi dào, khế có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, nhuận trường cơ thể. Không chỉ được dùng chế biến trong các món ăn hàng ngày, khi kết hợp với các nguyên liệu khác như mật ong hay đường phèn, khế chua còn rất được các bà các mẹ yêu thích bởi công dụng trị cảm nhanh chóng và hiệu quả.

Ăn khế chua có lợi hay hại cho sức khỏe

Khế chua ngâm đường phèn trị bệnh gì?

Khế chua chứa hàm lượng cao vitamin C, B1, axit tartric, oxalic và muối khoáng chư phốt pho, magie,.. nên rất tốt cho những người đang giảm cân hay mỡ trong máu cao. Chất xơ trong khế còn giúp nhuận trường, tốt cho tiêu hóa. Đặc biệt, với lượng vitamin C cao, khế còn giúp hạ sốt, giảm viêm và trị được một số loại bệnh khác.

Khế chua ngâm đường phèn trị bệnh gì

Đường phèn là loại đường rất tốt cho sức khỏe so với loại đường trắng thông thường mà chúng ta vẫn sử dụng hàng ngày. Đường phèn tuy vị rất ngọt nhưng tính bình có tác dụng thanh nhiệt, trị ho, cảm sốt.

Khế chua ngâm đường phèn có tác dụng chữa bệnh

Chính vì công dụng trị bệnh hiệu quả mà từ lâu, cứ mỗi khi đến thời điểm giao mùa, lúc mà ta dễ bị ho, cảm lạnh là mọi người lại sử dụng khế chua ngâm đường phèn để giải cảm, trừ đàm, trị ho. Phương pháp này không chỉ sử dụng cho người lớn mà còn có thể áp dụng hiệu quả cho trẻ em, giúp các bé nhanh khỏi bệnh mà không cần phải uống thuốc đắng.

Cách làm khế chua ngâm đường phèn trị bệnh hiệu quả

Khế chua ngâm đường phèn phòng bệnh dùng hàng ngày

Các bạn có thể sử dụng như một loại siro uống dùng hàng ngày để phòng các loại bệnh cảm thông thường và giúp ăn ngon miệng hơn.

Cách thực hiện: Lấy 2 quả khế chua tươi vừa hái trên cây, rửa sạch sau đó cắt thành những lát mỏng. Sau đó xếp một lớp mỏng vào lọ thủy tinh sạch rồi rải đều một lớp đường phèn đã được giã nhuyễn lên, và cứ xếp từng lớp liên tục như vậy cho đến hết. Tiếp theo, các bạn đem hủ khế này phơi nắng hàng ngày cho đến khi đường phèn tan ra hoàn toàn. Các bạn có thể nếm thử vị, nếu còn quá chua thì có thể cho thêm đường và tiếp tục ngâm cho đến khi có được mùi vị thích hợp. Cuối cùng, chúng ta nên bảo quản trong tủ lạnh để có thể dùng được trong thời gian dài nhé.

Khế chua chứa hàm lượng vitamin C cao, giúp tăng khả năng đề kháng của cơ thể

Khế chua ngâm đường phèn trị ho hiệu quả

Nguyên liệu: 500 gram khế chua chín, 200 gram đường phèn, 200 gram hung quế, có thể thêm một ít đường trắng cho dễ uống.

Cách thực hiện: Khế chua rửa sạch, ép lấy nước. Lá hung quế (tốt nhất là loại có hoa), các bạn giã nát rồi cho một ít nước lọc vào rồi lọc lấy phần nước. Cho hỗn hợp hai loại nước này trộn chung với đường phèn rồi đem chưng  cách thủy trên bếp khoảng một tiếng đồng hồ. Sau khi để nguội các bạn cho vào lọ thủy tinh sạch có nắp đậy và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

Nước ép khế chua với đường phèn giúp chữa ho hiệu quả

Bài thuốc trị ho này thường được nhiều bà mẹ áp dụng để trị ho cho các bé. Chỉ cần uống đều đặn hai lần mỗi ngày với liều lượng thích hợp sẽ giúp các bé không chỉ chữa ho hiệu quả mà còn tăng cường sức đề kháng, giúp các bé khỏe hơn trong những thời điểm giao mùa.

SHARE